Avis sur le vinaigre de cidre de pomme : pour maigrir, mais pas seulement !

Avis sur le vinaigre de cidre de pomme : pour maigrir, mais pas seulement !
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Au cours des dernières années, la popularité des régimes detox n’a cessé de croître. Un exemple de régime de détox consiste à utiliser du vinaigre de cidre de pomme – un vinaigre de couleur ambrée fabriqué à partir de cidre ou de moût de pomme.

Les partisans du vinaigre de cidre de pomme disent qu’il aide à la perte de poids, à l’élimination des toxines de l’organisme et à la régulation de la glycémie. Malgré de nombreuses réussites anecdotiques, il existe peu de preuves scientifiques à l’appui de ces affirmations.

Lire la suite pour en savoir plus sur la detox avec cet « aliment » », y compris la façon de suivre le régime alimentaire et les effets secondaires potentiels qu’une personne peut éprouver.

Ce qu’il faut savoir sur le vinaigre de cidre de pomme

  • Une détox à base de vinaigre de cidre de pomme consiste à consommer le vinaigre jusqu’à trois fois par jour.
  • Essayer une détox à base de vinaigre de cidre de pomme sur une base à court terme est probablement sans danger pour la plupart des gens.

Avantages d’une détox grâce au vinaigre de cidre de pomme

Le vinaigre de cidre de pomme pour la détox dans un bocal en verre et un bol à côté des pommes vertes et rouges sur une table en bois.

Le vinaigre de cidre de pomme a un certain nombre de prétendus avantages, y compris l’aide à la perte de poids.

Les partisans de cette alimentation  disent que la consommation de vinaigre de cidre de pomme, que ce soit quotidiennement ou dans le cadre d’une détox dédiée, apporte les avantages suivants :

  • aide à la perte de poids
  • la réduction de l’appétit
  • équilibrer le pH de l’organisme
  • la régulation de la glycémie
  • l’abaissement du taux de cholestérol élevé
  • améliorer la digestion
  • renforcer le système immunitaire
  • fournir des probiotiques (bonnes bactéries) à l’intestin.
  • l’aide à l’élimination des toxines
  • la cicatrisation des affections cutanées
  • l’apport d’enzymes à l’organisme

Certaines personnes peuvent entreprendre une cure de détox via le vinaigre de cidre de pomme pour commencer un style de vie plus sain, avec une alimentation plus équilibrée et de l’exercice régulier.

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Y a-t-il des études scientifiques qui prouve les bienfaits du vinaigre de cidre de pomme?

Ce mystérieux vinaigre aide t'il véritablement à maigrir ?
Ce mystérieux vinaigre aide t’il véritablement à maigrir ?

Le corps a ses propres systèmes de détox, y compris les reins et le foie, qui l’aident à éliminer efficacement les déchets. Certaines des choses que les gens mangent et boivent peuvent soutenir ou interférer avec le processus naturel de détox du corps.

Certaines des recherches disponibles sur le vinaigre de cidre de pomme sont détaillées ci-dessous.

Perte de poids : le vinaigre de cidre de pomme aide efficace pour maigrir ?

Une étude réalisée au Japon en 2009 a révélé que la consommation de vinaigre entraîne une perte de poids chez les animaux. Cependant, il n’est pas clair si le vinaigre de cidre de pomme agirait de la même manière chez les humains.

Une étude plus ancienne datant de 2007 peut aider à expliquer tout effet de perte de poids associé à l’ingestion du vinaigre de cidre de pomme. Dans l’étude, 10 personnes atteintes de diabète de type 1 ont reçu une portion de pudding avec une tasse d’eau ou de l’eau contenant 2 cuillères à soupe (c. à soupe) de vinaigre de cidre.

Le groupe ayant reçu du vinaigre de pomme avait des taux plus lents de vidange gastrique (la vitesse à laquelle les aliments se déplacent de l’estomac à l’intestin grêle). Cela peut aider les gens à se sentir plus rassasiés plus longtemps, ce qui peut réduire l’apport alimentaire total, ce qui favorise la perte de poids.

Effets sur le cholestérol

L’étude de 2009 mentionnée ci-dessus a également suivi les niveaux de cholestérol et de triglycérides. Les triglycérides sont un type d’acide gras présent dans le sang. À partir de la quatrième semaine de l’étude, les animaux ont présenté des taux de triglycérides réduits – mais cela peut avoir été un effet naturel de la perte de poids.

La recherche sur le cholestérol et le vinaigre de cidre de pomme chez l’homme est très limitée. Une étude iranienne suggère que ce dernier peut réduire le LDL (mauvais cholestérol), le cholestérol total et les triglycérides chez les personnes qui ont un taux de cholestérol élevé. Cependant, le nombre de personnes étudiées était très faible et des études plus approfondies seraient donc nécessaires pour valider ces résultats.

Réglementation de la glycémie

Boire du vinaigre de cidre de pomme avec de la nourriture peut aider à gérer la glycémie. En règle générale, un repas riche en glucides fait monter en flèche le taux de sucre dans le sang. Cependant, lorsque les chercheurs ont donné aux personnes atteintes de pré-diabète, de diabète ou de ni l’un ni l’autre, moins de 1 once (oz) du vinaigre de cidre de pomme à boire avec un repas riche en glucides, on a constaté que les trois groupes présentaient des taux de glycémie plus stables que ceux qui avaient reçu un placebo.

Une autre étude menée sur des personnes atteintes de diabète de type 2 a examiné les effets du vinaigre de cidre de pomme sur la glycémie lorsqu’il est administré avec une collation au coucher. Les participants qui ont pris 2 c. à soupe de vinaigre de cidre avec une collation au fromage ont connu une baisse significative du taux de sucre dans le sang au réveil. Les chercheurs croient que l’acide acétique dans cet aliment ralentit la vitesse à laquelle l’organisme transforme les glucides en sucre.

Comment faire une détox và base de vinaigre de cidre de pomme

Le vinaigre de pomme utilisé pour faire des boissons de détox avec du jus de citron et du sucre dans un bocal en verre maçon.

Le jus de citron, le jus de pomme et l’édulcorant peuvent être utilisés pour fabriquer la boisson détoxifiante à base de vinaigre de cidre de pomme.

La meilleure façon de faire une détox est d’utiliser du vinaigre de pomme cru et non filtré qui contient encore « la mère ». La « mère » contient des enzymes, des minéraux et des probiotiques qui peuvent être bénéfiques pour la santé.

Recette maison de la boisson de détox à base de vinaigre de cidre de pomme

  • 1 à 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 8 oz d’eau
  • Facultatif : ajouter 1 à 2 c. à table d’un édulcorant de votre choix (habituellement du miel, du sirop d’érable ou du stévia).

D’autres ingrédients qui peuvent être ajoutés à cette boisson incluent :

  • jus de citron
  • jus de pomme
  • poivre de Cayenne
  • cannelle
  • gingembre

Il existe d’autres façons d’incorporer le vinaigre de cidre de pomme dans le régime alimentaire, par exemple :

  • en l’utilisant dans une vinaigrette à salade
  • en l’ajouter aux marinades pour la viande et les légumes
  • en le pulvérisant sur le pop-corn.
  • en le mélangeant avec un jus vert
  • en l’incorporant dans les soupes, les ragoûts, etc.

Certaines personnes peuvent boire de le vinaigre de cidre de pomme pendant plusieurs jours, alors que d’autres peuvent en boire pendant un mois, en répétant la détox quelques fois par an.

Effets négatifs potentiels

Ceux qui souhaitent utiliser le vinaigre de cidre de pomme doivent être conscients des risques liés à sa consommation.

L’une des plus grandes préoccupations des gens au sujet du vinaigre de cidre de pommeest son potentiel d’éroder l’émail des dents. Pour éviter cela, limitez la quantité de vinaigre de cidre de pomme consommée et mélangez-la toujours dans un verre d’eau ou prenez-la avec de la nourriture. Il peut être sage de rincer la bouche avec de l’eau après la consommation ou d’utiliser une paille.

Ce dernier peut interagir avec certains médicaments ou suppléments, y compris les diurétiques et l’insuline. Ceux qui prennent des médicaments sur ordonnance devraient consulter un médecin avant d’utiliser cette substance.

Enfin, le vinaigre de cidre de pomme est très acide et peut irriter la gorge et l’estomac. Pour éviter les maux d’estomac, ne prenez pas cet aliment à jeun. S’il irrite la gorge, buvez un verre d’eau.

Il est important de noter qu’à l’heure actuelle, il n’existe aucune preuve confirmant que l’utilisation fréquente du vinaigre de cidre de pomme est tout à fait sécuritaire.

Conclusion

Le vinaigre de cidre de pomme est une boisson santé populaire, et de nombreuses personnes attestent de son efficacité. Bien qu’une grande partie de la recherche sur le vinaigre de cidre de pomme soit prometteuse en ce qui concerne la gestion de la glycémie, la santé cardiaque, la protection contre le cancer et l’élimination de certaines bactéries nocives, bon nombre des études sont de petite envergure, n’ont été menées que sur des animaux ou n’ont pas encore été reproduites.

Néanmoins, le vinaigre de cidre de pomme est considéré comme relativement sûr à essayer, à des doses inférieures à 2 c. à soupe par jour. Toutefois, la plupart des régimes de détox préconisent souvent plus que cela. Toute personne qui prend des médicaments ou des suppléments doit en parler à son médecin avant de commencer ce genre de détox maison.

Dans l’ensemble, cependant, la meilleure façon de jouir d’une santé optimale est de manger une alimentation équilibrée composée de légumes et d’autres plantes, d’éviter les aliments transformés et de faire régulièrement de l’activité physique.

 

Une pensée sur “Avis sur le vinaigre de cidre de pomme : pour maigrir, mais pas seulement !

  • avril 13, 2018 à 2:12
    Permalink

    Merci pour ton article et les infos : )

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