Spiruline : bienfaits & conseils pour acheter la meilleure spiruline bio

Spiruline : bienfaits & conseils pour acheter la meilleure spiruline bio
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Qu’est-ce que la spiruline ?

Sommaire

La spiruline est l’une des plus anciennes formes de vie sur Terre. En fait, cette microalgue bleu-vert est en partie responsable de la production d’oxygène dans l’atmosphère de la planète qui, il y a des milliards d’années, a permis aux formes de vie originaires de la planète de se développer. La spiruline est le premier super aliment au monde et l’un des aliments les plus riches en nutriments sur Terre.

La spiruline bio contient entre 55 et 70% de protéines (plus que le bœuf, le poulet et le soja), 8 acides aminés essentiels et 10 acides aminés non essentiels, ainsi que des niveaux élevés d’acide gamma-linolénique (AGL), bêta-carotène, acide linoléique, acide arachidonique, vitamine B12, fer, calcium, phosphore, acides nucléiques ARN et ADN, chlorophylle et phycocyanine, un complexe pigment-protéine que l’on trouve uniquement dans les algues bleu-vert.

Sa forte concentration de protéines et de fer le rend idéal pendant la grossesse, après une intervention chirurgicale ou à tout moment où le système immunitaire a besoin d’un coup de pouce.

Quels sont les bienfaits de la spiruline bio?

La spiruline bio procure un large éventail de bienfaits pour la santé presque immédiatement après l’ingestion. Il donne un coup de fouet quasi instantané à l’énergie, tout en aidant à améliorer l’endurance et à réduire la fatigue. Il aide à améliorer le système immunitaire et fournit un soutien exceptionnel pour le cœur, le foie et les reins. La spiruline est aussi un détoxifiant naturel, oxygénant le sang et aidant à nettoyer le corps des toxines et autres impuretés qui peuvent causer des maladies ou d’autres complications de santé.

La spiruline est également un coupe-faim naturel et aide à améliorer le système digestif du corps. Il a également des propriétés antioxydantes très puissantes et il aide à équilibrer le pH du corps, réduisant ainsi l’inflammation dans tout le corps d’une manière sûre et sans produits chimiques.

Bienfaits de la spiruline : notre dossier santé complet

La spiruline biologique : l'un des meilleurs nutriment que la Terre nous ai donné !
La spiruline biologique : l’un des meilleurs nutriment que la Terre nous ai donné !

La spiruline bio est incroyablement bonne pour vous, et la lecture de ce guide santé sur le sujet devrais vous aider à acheter la meilleure spiruline possible.

Cette algue est chargée de nutriments qui peuvent avoir des effets puissants sur votre corps et votre cerveau.

Voici 10 bienfaits de la spiruline bio pour la santé fondés sur des données probantes.

1. La spiruline est extrêmement riche en de nombreux nutriments.

La spiruline est un organisme qui pousse dans l’eau douce et l’eau salée.

Il s’agit d’un type de bactéries appelées cyanobactéries, souvent appelées algues bleu-vert.

Tout comme les plantes, les cyanobactéries peuvent produire de l’énergie à partir de la lumière du soleil, par le processus appelé photosynthèse.

La spiruline était consommée par les Aztèques à l’époque, mais elle est redevenue populaire lorsque la NASA a proposé qu’elle puisse être cultivée dans l’espace et utilisée par les astronautes (1).

Une dose quotidienne standard de spiruline est de 1 à 3 grammes, mais des doses allant jusqu’à 10 grammes par jour ont été utilisées efficacement.

Il est en fait assez étonnant de voir à quel point il est nutritif.

Une seule cuillère à soupe (7 grammes) de poudre de spiruline bio séchée contient :

  • Protéines : 4 grammes.
  • Vitamine B1 (Thiamine) : 11% de l’AJR.
  • Vitamine B2 (Riboflavine) : 15% de l’AJR.
  • Vitamine B3 (Niacine) : 4% de l’AJR.
  • Cuivre : 21% de l’ANR.
  • Fer : 11% de l’ANR.

Il contient également des quantités décentes de magnésium, de potassium et de manganèse, et de petites quantités de presque tous les autres nutriments dont nous avons besoin.
Cela vient avec seulement 20 calories et 1,7 grammes de glucides digestibles.

Gramme pour gramme, cela signifie que la spiruline peut littéralement être l’aliment le plus nutritif de la planète.

Une cuillère à soupe de spiruline contient une petite quantité de graisse (environ 1 gramme), y compris des acides gras oméga-6 et oméga-3 dans un rapport de 1,5:1.

La qualité de la protéine de la spiruline est considérée comme excellente, comparable à celle des œufs. Il contient tous les acides aminés essentiels dont nous avons besoin.

On dit souvent que la spiruline bio contient de la vitamine B12, mais c’est faux. Il contient de la pseudovitamine B12, dont l’efficacité n’a pas été démontrée chez l’homme (3, 4).

La spiruline est un type d’algue bleu-vert qui pousse dans l’eau salée et l’eau douce. C’est peut-être l’aliment le plus riche en nutriments sur terre.

2. La spiruline possède de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Les dommages oxydatifs peuvent nuire à notre ADN et à nos cellules.

Ces dommages peuvent entraîner une inflammation chronique, qui contribue au cancer et à d’autres maladies.

La spiruline est une source fantastique d’antioxydants, qui peuvent protéger contre les dommages oxydatifs.

Le principal composant actif est la phycocyanine. Cette substance antioxydante donne aussi à la spiruline bio sa couleur bleu-vert unique.

La phycocyanine peut combattre les radicaux libres et inhiber la production de molécules de signalisation inflammatoires, fournissant des effets antioxydants et anti-inflammatoires impressionnants.

La phocyanine est le principal composé actif de la spiruline. Il possède de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

3. La spiruline peut abaisser les taux de LDL et de triglycérides.

Les maladies cardiaques sont actuellement la plus grande cause de décès dans le monde.

On sait que de nombreux facteurs mesurables, appelés facteurs de risque, sont liés à un risque accru de maladie cardiaque.

Il s’avère que l’achat et la consommation de spiruline a des effets bénéfiques sur beaucoup d’entre eux.

Par exemple, il peut réduire le cholestérol total, le cholestérol LDL et les triglycérides, tout en augmentant le cholestérol HDL (le « bon » cholestérol).

Dans une étude menée auprès de 25 personnes atteintes de diabète de type 2, 2 grammes par jour de spiruline ont considérablement amélioré ces marqueurs.

Une autre étude chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé a révélé qu’un gramme de spiruline par jour réduisait les triglycérides de 16,3 % et les LDL de 10,1 % (10).

Plusieurs autres études ont montré des effets favorables, mais avec des doses plus élevées de 4,5-8 grammes de spiruline par jour.

Des études ont montré que la spiruline peut réduire les triglycérides et le cholestérol LDL, et parfois augmenter le cholestérol HDL (le « bon » cholestérol).

4. La spiruline bio protège le cholestérol LDL contre l’oxydation.

Les structures graisseuses de l’organisme sont sensibles aux dommages oxydatifs.

C’est ce qu’on appelle la peroxydation des lipides, qui est connue pour être l’un des principaux moteurs de nombreuses maladies graves.

L'un des bienfaits de la spiruline : un rempart naturel contre le Cholesterol
L’un des bienfaits de la spiruline : un rempart naturel contre le Cholesterol

Par exemple, l’une des étapes clés du cheminement vers la maladie du cœur est l’oxydation des lipoprotéines LDL dans le sang.

Il est intéressant de noter que les antioxydants de la spiruline semblent être particulièrement efficaces pour réduire la peroxydation des lipides. Cela a été démontré à de nombreuses reprises, tant dans des études chez l’homme que chez l’animal.

Dans une étude portant sur 37 personnes atteintes de diabète de type 2, 8 grammes de spiruline par jour ont réduit de façon significative les marqueurs de dommages oxydatifs. Il a également augmenté les niveaux d’enzymes antioxydantes dans le sang.

Les structures graisseuses de l’organisme peuvent s’oxyder, ce qui entraîne la progression de nombreuses maladies. Les antioxydants contenus dans la spiruline peuvent aider à prévenir ce phénomène.

5. La spiruline semble avoir des propriétés anticancéreuses, en particulier contre le cancer de la bouche.

Certaines preuves suggèrent que la spiruline peut avoir des propriétés anticancéreuses.

Par exemple, certaines recherches sur des animaux d’essai montrent qu’elle peut réduire l’incidence du cancer et la taille des tumeurs.

La spiruline bio a été particulièrement bien étudiée en ce qui concerne le cancer de la bouche, qui est un cancer relativement agressif. Acheter de la spiruline dans ce cadre peut vous fournir un traitement alternatif intéressant.

Une étude a examiné les effets de la spiruline sur 87 personnes de l’Inde présentant des lésions précancéreuses appelées OSMF dans la bouche.

Après avoir utilisé 1 gramme par jour pendant 1 an, 45% du groupe spiruline avait une régression complète des lésions dans la bouche, contre seulement 7% dans le groupe témoin.

Lorsqu’ils ont cessé de prendre la spiruline, près de la moitié des répondants ont de nouveau développé ces lésions l’année suivante.

Dans une autre étude portant sur 40 sujets présentant des lésions précancéreuses OSMF, 1 gramme de spiruline par jour a conduit à une plus grande amélioration des symptômes que le médicament Pentoxyfilline.

La spiruline peut avoir des propriétés anticancéreuses, en particulier contre un type de lésion précancéreuse appelée OSMF (fibrose sous-muqueuse orale).

6. Des études montrent que la spiruline peut réduire la tension artérielle

L’hypertension artérielle est un facteur important de nombreuses maladies mortelles.

Cela comprend les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies rénales chroniques.

Bien qu’un gramme de spiruline bio soit inefficace, il a été démontré qu’une dose de 4,5 grammes par jour réduit la tension artérielle chez les personnes dont la tension artérielle est normale (10, 11).

On pense que cela est dû à une production accrue d’oxyde nitrique, une molécule de signalisation qui aide les vaisseaux sanguins à se détendre et à se dilater (23).

Dans une étude, il a été démontré qu’une dose plus élevée de spiruline bio entraîne une baisse de la tension artérielle, un facteur de risque majeur pour de nombreuses maladies.

7. La spiruline améliore les symptômes de la rhinite allergique.

La rhinite allergique est caractérisée par une inflammation des voies respiratoires nasales.

Elle est déclenchée par des allergènes environnementaux, comme le pollen, les poils d’animaux ou même la poussière de blé.

La spiruline est un traitement alternatif populaire pour les symptômes de la rhinite allergique, et il est prouvé qu’elle peut être efficace.

Dans une étude portant sur 127 personnes souffrant de rhinite allergique, 2 grammes par jour ont réduit considérablement les symptômes tels que l’écoulement nasal, les éternuements, la congestion nasale et les démangeaisons.

Les compléments alimentaires de spiruline bio se sont avérés très efficaces contre la rhinite allergique, aidant à réduire divers symptômes.

8. La spiruline peut être efficace contre l’anémie

Il existe de nombreuses formes d’anémie.

La plus courante est caractérisée par une réduction de l’hémoglobine ou des globules rouges dans le sang.

L’anémie est assez fréquente chez les personnes âgées, ce qui entraîne des sentiments prolongés de faiblesse et de fatigue.

Dans une étude portant sur 40 personnes âgées ayant des antécédents d’anémie, la supplémentation en spiruline bio a augmenté la teneur en hémoglobine des globules rouges. La fonction immunitaire s’est également améliorée.

Toutefois, il ne s’agit que d’une seule étude, et il faut plus de recherche avant de pouvoir formuler des recommandations.

Une étude montre que la spiruline bio peut être efficace contre l’anémie chez les personnes âgées. D’autres recherches sont nécessaires.

9. La force musculaire et l’endurance peuvent s’améliorer

Les dommages oxydatifs induits par l’exercice contribuent de façon importante à la fatigue musculaire.

Certains aliments végétaux ont des propriétés antioxydantes qui peuvent aider les athlètes et les personnes physiquement actives à minimiser ces dommages.

La spiruline semble être bénéfique, certaines études montrant une amélioration de la force musculaire et de l’endurance.

Dans deux études, il a été démontré que la spiruline bio améliore l’endurance, ce qui augmente considérablement le temps qu’il faut pour que les gens deviennent fatigués.

Une autre étude menée auprès d’athlètes collégiaux a révélé que la supplémentation en spiruline augmentait la force musculaire, mais n’avait aucun effet sur l’endurance.

Certaines études ont montré que la supplémentation en spiruline peut améliorer l’endurance, et une étude montre qu’elle peut augmenter la force musculaire.

10. La spiruline peut aider à contrôler la glycémie

Des études animales ont montré que la spiruline peut abaisser significativement le taux de sucre dans le sang.

Dans certains cas, il a surclassé les médicaments populaires contre le diabète, y compris la metformine.

Il existe également des preuves que la spiruline bio peut être efficace chez l’homme.

Dans une étude portant sur 25 patients atteints de diabète de type 2, 2 grammes de spiruline ont entraîné une réduction impressionnante de la glycémie.

L’HbA1c, un marqueur de la glycémie à long terme, a diminué de 9 % à 8 %, ce qui est substantiel. Des études estiment qu’une réduction de 1 % de ce marqueur peut réduire le risque de décès lié au diabète de 21 %.

Cependant, cette étude était petite et n’a duré que 2 mois, alors prenez ceci avec un grain de spiruline cheveux et peau : les bienfaits de la spiruline en tant que soin beauté

La spiruline peut aussi avoir d’autres effets bénéfiques, comme aider à « détoxifier » l’arsenic des métaux lourds de l’organisme.

À la fin de la journée, la spiruline est incroyablement saine. C’est l’un des rares « superfoods » dignes de ce terme.

Obtenez des cheveux et une peau en bonne santé grâce à la spiruline

Avec sa couleur verte vibrante, l’algue spiruline ne ressemble pas à votre élixir de beauté typique. Mais grâce à toute une gamme de vitamines, de protéines et de phytonutriments, cette algue unicellulaire peut vous aider à obtenir les beaux cheveux et la peau dont vous avez toujours rêvé. Et ce n’est pas seulement votre peau et vos cheveux que la spiruline peut aider.
Les bienfaits de ce super aliment ont également été prouvé pour vous garder rayonnant de l’intérieur vers l’extérieur, avec des bénéfices potentiels pour la santé, y compris la désintoxication aux métaux lourds, une pression artérielle plus basse, plus d’énergie et une perte de poids plus rapide. Mais comment acheter la meilleure spiruline bio, et comment l’utiliser dans vos soins pour les cheveux et votre peau ?

La spiruline possède de nombreux bienfaits pour vos cheveux et votre peau
La spiruline possède de nombreux bienfaits pour vos cheveux et votre peau

Ajoutez à cela la capacité de la spiruline d’améliorer la santé des cheveux et de la peau, et vous obtenez un super aliment que vous ne voulez pas lésiner.

Comment la spiruline stimule-t-elle la santé des cheveux et de la peau ?

De la réduction des bouffissures au ralentissement de la chute des cheveux, la spiruline agit sur tous les fronts pour améliorer la santé des cheveux et de la peau. Réduit l’inflammation L’inflammation L’inflammation est au cœur de tant de problèmes de peau.

Le gonflement, l’acné et les rougeurs sont tous liés à l’inflammation sous-jacente. Cela signifie que les super-aliments anti-inflammatoires comme la spiruline sont essentiels pour obtenir une belle peau.

Le secret du potentiel anti-inflammatoire de la spiruline réside dans la phycocyanine, un composant actif responsable de la couleur bleu-vert de l’algue. Des études ont suggéré que la phycocyanine a le potentiel de minimiser les radicaux libres et de ralentir la production de molécules inflammatoires, donnant à la spiruline son impressionnant pouvoir anti-inflammatoire. Et c’est grâce à ces propriétés que la spiruline peut aider à transformer la peau spiruline & peau : dites adieu aux ridules et aux rides. Acheter de la spiruline se révèle meilleur pour votre santé que l’achat de crème surchargées d’ingrédients douteux.

Il est temps de jeter ces crèmes anti-rides coûteuses ! Chargée de sélénium, de vitamine E et de tyrosine, la spiruline bio offre une alternative naturelle aux lotions et potions onéreuses. Son secret réside dans son énorme capacité antioxydante, qui aide l’organisme à combattre les radicaux libres responsables du spiruline & acné

Vous n’avez pas besoin d’être un adolescent pour lutter contre l’acné. Cette affection cutanée troublante touche des personnes de tous âges. Mais il y a de bonnes nouvelles pour ceux qui recherchent un traitement naturel. Des études sur la spiruline bio ont montré que les acides gras contenus dans ce super aliment peuvent réduire de manière significative l’apparition de lésions acnéiques chez les personnes souffrant d’acné inflammatoire et non inflammatoire.

La spiruline nettoie la peau

Le potentiel détoxifiant de la spiruline s’étend jusqu’à la peau. Grâce à son offre impressionnante de chlorophylle (le composé qui donne aux algues son aspect vert vif), la spiruline a démontré qu’elle minimise les radicaux libres, aidant à améliorer le toucher et l’apparence de la peau. Vous pouvez acheter un petit échantillon de spiruline pour tester ce soin et vous faire votre propre opinion.

Conclusion sur les bienfaits de les soins à la spiruline

La spiruline ne s’attaque pas seulement à la peau sèche – elle peut aussi aider à améliorer l’amincissement des cheveux, en particulier pour les femmes souffrant de calvitie. En fait, une étude à double insu a montré que les participants qui prenaient de la spiruline une fois par jour ont signalé des améliorations significatives de l’amincissement des cheveux et des mèches considérablement plus lusher à la fin de l’étude.
La capacité de la spiruline à soutenir la croissance des cheveux peut être due à son offre impressionnante de cuivre et de fer – des minéraux essentiels à la santé des cheveux.

Que vous achetiez et utilisiez la spiruline dans un masque capillaire ou que vous preniez simplement de la poudre de spiruline bio comme supplément, cette algue super-alimentaire a un énorme potentiel pour améliorer la santé des cheveux et de la peau. Combinez avec une routine de beauté naturelle et vous aurez une peau rosée et des cheveux brillants en un rien de temps.

La spiruline fonctionne-t-elle ? Ce que nous dit la science

L’OMS dit qu’il n’y a pas assez de preuves scientifiques pour déterminer si la spiruline est efficace dans le traitement de n’importe quel état de santé. Cependant, la spiruline est riche en nutriments, dont certains ne se retrouvent pas dans la vitamine moyenne quotidienne. Selon l’agence du médicament, la spiruline contient des quantités importantes de calcium, niacine, potassium, magnésium, vitamines B et fer. Il contient également des acides aminés essentiels (composés qui sont les éléments constitutifs des protéines). En fait, les protéines représentent environ 60 à 70 pour cent du poids sec de la spiruline, une personne devrait prendre des compléments alimentaires de spiruline bio très régulièrement pour s’approcher des quantités quotidiennes recommandées des nutriments qu’elle contient, a déclaré Heather Mangieri, porte-parole de l’Académie de nutrition et diététique et propriétaire de Nutrition Checkup à Pittsburgh, Pa. Cependant, une spiruline bio suffisamment concentrée permet d’approcher de ces seuils.

De nombreuses études médicales apportent du crédit aux bienfaits de la spiruline
De nombreuses études médicales apportent du crédit aux bienfaits de la spiruline

« Il y a beaucoup d’aliments qui, oui, contiennent beaucoup d’éléments nutritifs, mais nous ne connaissons pas nécessairement la biodisponibilité, de sorte que nous ne savons pas quelle quantité de cet élément nutritif vous recevez réellement « , a dit M. Mangieri.

La biodisponibilité décrit la quantité de nutriments que vous avalez qui sont réellement utilisés par l’organisme. Dans certains cas, manger deux aliments différents à la fois aidera le corps à mieux absorber les nutriments que si la personne mangeait les aliments séparément. Par exemple, a dit M. Mangieri, la leucine que l’on trouve dans les tomates est mieux absorbée par l’organisme si vous mangez de l’huile avec des tomates. Les scientifiques étudient toujours la biodisponibilité des nutriments dans les aliments individuels, ainsi que la façon dont les nutriments aident à prévenir les maladies.

« En tant que diététiste, je recommande fortement aux gens de tirer leurs nutriments d’un régime alimentaire sain parce que les nutriments agissent en synergie, ce qui augmente la biodisponibilité « , a dit M. Mangieri.

La spiruline pour stopper la malnutrition

Compte tenu de son profil nutritionnel élevé, les scientifiques qui examinent la malnutrition ont montré un intérêt pour la spiruline. Plusieurs études ont examiné les effets de sa supplémentation parmi les populations sous-alimentées, y compris les femmes enceintes anémiques et les enfants dans les pays en développement où les taux de pauvreté sont élevés, selon une revue de 2017 publiée dans le Journal of International Medical Research.

L’une de ces études, publiée dans Maternal and Pediatric Nutrition en 2016, portait sur 87 enfants de moins de 5 ans de Gaza souffrant de malnutrition et d’anémie. Les chercheurs ont donné à la moitié des enfants des compléments alimentaires de vitamines et minéraux et l’autre moitié des compléments alimentaires de spiruline pendant trois mois. Les enfants qui ont reçu de la spiruline bio ont vu une amélioration significativement plus importante du gain de poids et de taille, des niveaux de ferritine et de fer et du volume d’hémoglobine que les enfants qui ont reçu des compléments alimentaires réguliers de vitamines et de minéraux. Les auteurs ont souligné la petite taille de l’étude et la nécessité d’effectuer d’autres recherches.

Une étude d’une année 2015 publiée par le Nutrition Journal qui a examiné les effets de la supplémentation en spiruline chez près de 200 personnes sous-alimentées séropositives au Cameroun a donné des résultats tout aussi positifs. Les participants, qui étaient principalement des femmes, ont reçu des soins standard, une alimentation équilibrée et des compléments alimentaires de spiruline, ou des soins standard et une alimentation équilibrée sans compléments alimentaires. Chez les participants recevant de la spiruline, les cellules du système immunitaire qui sont fortement réduites par le VIH ont augmenté, tout comme les taux d’hémoglobine.

En 2016, le gouvernement de l’État indien du Karnataka, en collaboration avec JSW Energy, a institué un programme à l’échelle de l’État qui fournit des compléments alimentaires de spiruline bio aux enfants malnutris, selon le India Corporate Responsibility and Sustainability Network. Le site Web de JSW fait état d’une réduction de 46 pour cent des cas de malnutrition chez les jeunes enfants, les femmes enceintes et les mères allaitantes, et des études scientifiques sont en cours pour mieux comprendre les effets de ce programme.

La spiruline comme antioxydant

Les antioxydants sont des composés qui aident à combattre les dommages aux cellules et à l’ADN qui mènent au cancer, aux maladies cardiaques et à d’autres maladies chroniques. Le corps fabrique certains antioxydants et d’autres se trouvent dans les aliments. Malgré les avantages présumés de la prise d’antioxydants supplémentaires, de nombreuses recherches n’ont pas démontré que la prise de compléments alimentaires antioxydants diminue le risque de cancer, selon l’Institut national du cancer. Selon un résumé publié en 2011 dans la revue Current Diabetes Reviews, la prise de compléments alimentaires antioxydants n’aidera probablement pas d’autres maladies comme le diabète.

Bien que les compléments alimentaires antioxydants n’aient pas réussi à prévenir la maladie dans les études, il se peut que  » l’absence de bénéfices dans les études cliniques puisse s’expliquer par les différences dans les effets des antioxydants testés lorsqu’ils sont consommés sous forme de produits chimiques purifiés par opposition à la consommation dans les aliments, qui contiennent des mélanges complexes d’antioxydants, de vitamines et de minéraux « , selon l’Institut national du cancer.

Comme la spiruline est considérée comme un aliment, la question reste ouverte de savoir si la spiruline séchée dans les compléments alimentaires a des bienfaits antioxydants pour la santé.

Une étude préliminaire des effets antioxydants de la spiruline bio a testé le supplément sur 87 personnes au Kerala, en Inde, qui mâchent régulièrement du tabac paan. Paan est préparé à partir de la feuille du bétel et de diverses épices, et est généralement mâché après les repas et les cérémonies telles que les mariages et les réceptions. Les personnes qui mâchent le tabac Paan courent un risque accru de développer un cancer de la bouche appelé leucoplasie buccale. Au cours d’une année, 45 pour cent des fumeurs qui prenaient quotidiennement des compléments alimentaires de spiruline ont vu une régression complète des lésions. Seulement 7 % des personnes du groupe placebo ont vu une régression complète des tumeurs au cours de la même période, selon le résumé de 1995 publié dans la revue Nutrition and Cancer.

Les antioxydants peuvent aider les athlètes à se remettre du stress oxydatif induit par l’exercice qui contribue à la fatigue musculaire – et la spiruline contient plusieurs composés dont les propriétés antioxydantes ont été démontrées, notamment des composés phénoliques, des phycocyanines, des tocophérols et du bêta-carotène, selon une étude publiée en 2010 dans Medicine & Science in Sports & Exercise. Les chercheurs de l’étude ont étudié les bienfaits possibles de l’exercice de la spiruline chez neuf coureurs récréatifs masculins sur une période de quatre semaines. Ils ont constaté que les coureurs ont montré une plus grande augmentation de la performance physique et des niveaux d’antioxydants après avoir pris de la spiruline que lorsqu’ils ne prenaient pas de compléments alimentaires ou un placebo. Bien que ces résultats préliminaires soient prometteurs, ils sont trop petits pour tirer une conclusion sur l’effet de la spiruline sur la fatigue à l’effort, selon les auteurs de l’étude.

Plusieurs études de recherche sur les effets de la spiruline sur le cholestérol et les triglycérides (ou effets hypolipidémiques) ont montré que l’achat de spiruline est bénéfique. Toutefois, la plupart des essais chez l’humain portant sur ces effets ont été limités à des études portant sur moins de 100 personnes, et bon nombre d’entre eux n’avaient pas de groupe témoin de personnes prenant un placebo.

Une étude de 2008 a testé les effets hypolipidémiants de la spiruline sur 78 adultes, âgés de 60 et 87 ans. Les volontaires ont pris 8 grammes de compléments alimentaires de spiruline bio, ou un placebo, par jour pendant 16 semaines. À la fin de l’étude, il y avait des réductions significatives du cholestérol chez les personnes traitées, selon le résumé publié dans Annals of Nutrition and Metabolism.

Une autre étude portant sur 52 adultes, âgés de 37 à 61 ans, a examiné les effets de la spiruline sur les personnes dont on a récemment découvert qu’elles avaient un taux de cholestérol élevé. Les participants à l’étude ont pris 1 gramme de compléments alimentaires de spiruline bio par jour pendant 12 semaines et ont donné des échantillons de sang à jeun au début et à la fin de l’étude. À la fin de l’expérience, les taux moyens de triglycérides, de cholestérol total et de cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité) potentiellement nocifs ont diminué. Cependant, la pression artérielle, le poids et l’indice de masse corporelle n’ont pas changé, selon le document de juillet 2013 publié dans le Journal of the Science of the Science of the Food and Agriculture.

Les médecins reconnaissent maintenant que les maladies cardiaques ne sont pas seulement un trouble de l’hypercholestérolémie et des triglycérides, mais aussi une maladie inflammatoire chronique, selon une revue des effets hypolipidémiques de la spiruline publiée en juillet 2010 dans la revue Cardiovascular Therapeutics. La spiruline peut alors aider à gérer et à prévenir les maladies cardiaques grâce à ses propriétés antioxydantes, mais d’autres études sont nécessaires.

Études en cours sur la spiruline

Des études médicales sont actuellement en cours pour déterminer l’effet de la spiruline sur les infections virales, l’enflure, la cicatrisation des plaies et le système immunitaire en général, selon l’OMS. Les études préliminaires n’ont pas démontré l’efficacité de la spiruline dans le traitement du blépharospasme, une contraction chronique des paupières.

Il n’y a pas assez de preuves pour déterminer si les compléments alimentaires de spiruline peuvent aider à la digestion ou à la perte de poids, et il n’y a pas assez de preuves pour déterminer si la spiruline traite les problèmes de mémoire, l’anxiété ou la dépression, selon les NIH. Des études doivent encore prouver que la spiruline n’a aucun effet sur les niveaux d’énergie et la fatigue chronique. La recherche n’a pas montré si la spiruline bio a un effet significatif sur le trouble déficitaire de l’attention avec hyperactivité (TDAH) ou le syndrome prémenstruel (SPM), selon les NIH.

Effets secondaires de la spiruline

La spiruline est un super aliment sûr et efficace, hautement digestible, sans effets secondaires. Il contient toutefois de l’iode, de sorte que les personnes allergiques ou sensibles à l’iode devraient éviter d’en prendre. Lisez donc les effets secondaires possibles avant d’acheter votre spiruline, et n’hésitez pas à en parler avec votre médecin traitant en cas de doute.

Effets secondaires possibles de la spiruline

Il est absolument essentiel de s’assurer que la qualité et la pureté de la spiruline que vous consommez est de la plus haute qualité. En particulier, comme tout ce qui vient de la mer, assurez-vous de n’acheter que des algues bleu-vert exemptes de contamination. Selon les spécialistes, la spiruline contaminée peut causer ce qui suit :

  • Dommages au foie
  • Douleurs à l’estomac
  • Nausées
  • Vomissements
  • Faiblesse
  • Soif
  • Rythme cardiaque rapide

De plus, certaines sources suggèrent que les femmes enceintes et les enfants ne devraient pas consommer d’algues. Communiquez avec votre fournisseur de soins de santé naturels pour confirmer si vous devriez ou non prendre des compléments alimentaires à base de spiruline.

Spiruline en poudre vs spiruline en gélule ou en comprimé

La spiruline est un type de légume marin, une plante microscopique d’eau salée récoltée pour ses bienfaits pour la santé et vendue séchée comme supplément de santé sous forme de poudre ou de comprimés. Riche en vitamines et en protéines, la spiruline en poudre contient moins d’agents de remplissage que les comprimés et peut être ajoutée aux smoothies, jus et autres aliments. En retour, les comprimés sont entreposés et transportés plus facilement que la poudre.

Les formes galéniques sont nombreuses : spiruline en poudre, en comprimé, gélule, cachet...
Les formes galéniques sont nombreuses : spiruline en poudre, en comprimé, gélule, cachet…

Différences d’absorption : Spiruline en poudre contre comprimés

Certains comprimés sont maintenant conçus pour se décomposer rapidement pour faciliter la digestion. Cependant, en général, les poudres sont plus fiables pour l’absorption que les comprimés, car dans certains cas, les comprimés peuvent ne pas se désintégrer complètement, ce qui conduit à moins de nutriments absorbés. Pour s’assurer que les comprimés se désintègrent facilement, les fabricants ajoutent souvent des produits chimiques supplémentaires. De nombreux comprimés de spiruline sont également enrobés, de sorte qu’ils sont plus faciles à avaler.

Attention aux remplisseurs au sein des gélules de spiruline

Alors que certains producteurs de spiruline fabriquent des comprimés sans remplissage, de nombreux comprimés contiennent des liants qui maintiennent la poudre de spiruline ensemble. Le dioxyde de silicium, un type d’argile, est couramment utilisé pour lier les ingrédients des comprimés et, en raison du besoin de liants, les comprimés de spiruline peuvent contenir de 20 à 30 % de liant dans un seul comprimé. Cela signifie que vous devrez consommer plus de comprimés pour obtenir le même dosage que la poudre de spiruline pure.

Stockage et coût : spiruline en poudre vs en gélule

Les comprimés et les poudres de spiruline sont tous les deux rentables, mais les comprimés sont plus stables en rayon. Vous pouvez facilement mélanger de la spiruline en poudre dans des smoothies, des jus ou même des soupes et des produits de boulangerie, mais cela peut être très incommode si vous devez consommer de la spiruline à l’extérieur de votre maison. Si vous décidez d’utiliser de la spiruline en poudre plutôt que des comprimés, vous pouvez toujours fabriquer vos propres capsules de spiruline – achetez les capsules dans un magasin d’aliments naturels – ce qui vous permet de conserver plus facilement un approvisionnement dans votre sac à main, dans votre boîte à gants ou au travail sur votre bureau pour les prendre au besoin.

Utiliser la spiruline tous les jours

La poudre de spiruline se mélange facilement dans les aliments, et vous pouvez aussi écraser les comprimés en une poudre fine et l’ajouter directement dans les boissons et les plats. Cependant, cela prend beaucoup de temps et peut encore conduire à de petits morceaux de comprimés non brisés. En plus de mélanger la poudre de spiruline avec des jus ou des smoothies – utilisez un mélangeur pour assurer quelques grumeaux – vous pouvez aussi l’ajouter aux trempettes, aux salades et aux sauces pour pâtes. Mélangez 2 cuillères à café de poudre de spiruline dans votre sauce pesto pour donner un coup de pouce nutritionnel à votre repas, saupoudrez la poudre sur une salade, ou mélangez-la avec une trempette à la crème sure, de la salsa ou du guacamole.

Tout savoir sur la spiruline

D’où vient la spiruline ?

La spiruline est une microalgue en forme de spirale qui pousse naturellement à l’état sauvage dans les lacs d’eau douce et chaude. Sa couleur bleu-vert profond est ce qui donne à l’eau sa teinte verdâtre. La spiruline est également cultivée et récoltée dans des réservoirs artificiels comme ceux utilisés par Nutrex Hawaii, sur la côte de Kona à Hawaii.

La spiruline est une algue qui pousse naturellement dans les lacs, sous les climats chaud
La spiruline est une algue qui pousse naturellement dans les lacs, sous les climats chaud

Ce type particulier de spiruline est le seul du genre à être cultivé dans une zone BioSecure exempte de pesticides, d’herbicides et d’OGM. Disponible sous forme de poudre et de comprimés, la spiruline Hawaïenne Pacifica® de Nutrex Hawaii est une souche unique et supérieure de spiruline, dont le contenu nutritionnel est le plus élevé au monde.

Histoire de la spiruline

Avant d’avoir été un aliment de base pour les Aztèques, l’histoire enregistrée datant des Conquistadors confirme que les gâteaux de spiruline étaient régulièrement vendus dès le 16ème siècle. L’une des explications les plus élaborées de cette époque vient de Cortez dans son livre « Conquête du Mexique ».
Ils en font des gâteaux comme des briques, qu’ils vendent, non seulement sur le marché (de Tenochtitlan) mais qu’ils transportent à l’extérieur de la ville, et au loin. Ils mangent ceci comme nous mangeons du fromage, et il a plutôt un goût salé, qui est délicieux avec du chilmolli (une sauce piquante). On dit que tant d’oiseaux viennent au lac pour cette nourriture, que souvent, en hiver, certaines parties en sont recouvertes. »(21)

Appelée « Tecuitlatl », la spiruline bio a été une source primaire de protéines pour les Aztèques pendant plusieurs centaines d’années et le lac Texcoco reste aujourd’hui encore une source abondante de ce Superfood.

Mentionné pour la première fois par Dangeard dans les années 1940, l’histoire nous apprend que les Centrafricains près du lac Tchad cultivent la spiruline biodepuis qu’ils ont habité la région pour la première fois au IXe siècle.

Appelé « die », un article a été écrit en 1959 sur cet aliment fascinant, mais les chercheurs l’ont confondu avec la chlorella. Ce n’est qu’en 1969, lors d’une expédition belge, que les scientifiques ont finalement découvert la véritable valeur de la spiruline tant que l’un des aliments entiers les plus nutritifs et concentrés connus de l’humanité, la spiruline hawaïenne Pacifica fournit plus de grammes de nutriments par gramme que n’importe quelle autre spiruline bio sur le marché.

Par exemple, une portion de 3 grammes contient :

  • 60 % de protéines et une excellente source de vitamines A, K1, K2, B12 et de fer, manganèse et chrome.
    Une riche source de phytonutriments bénéfiques pour la santé comme les caroténoïdes, l’AGL, la SOD et la phycocyanine.
  • 2800 % plus de bêta-carotène que de carottes.
  • 3900% plus de fer que les épinards
  • 600 % plus de protéines que le tofu
  • 280 % plus d’antioxydants que les spiruline contre Chlorella

Comme il s’agit d’espèces de microalgues similaires, il est facile de comprendre comment les scientifiques ont confondu la spiruline bio et la chlorelle dans les années 1940. (23)

Malgré leurs différences marquées, les gens confondent souvent l’un pour l’autre, même aujourd’hui. Voici les quatre principales différences qu’il est important de comprendre :

1. Forme

Tout d’abord, la spiruline est une plante multicellulaire en forme de spirale, sans véritable noyau. Il est bleu-vert et peut atteindre 100 fois la taille de la chlorella. De même, la chlorella est un microorganisme unicellulaire de forme sphérique avec un noyau et est d’un vert solide.

2. Comment la spiruline est cultivée

Deuxièmement, les conditions de croissance diffèrent considérablement. La spiruline pousse mieux dans des conditions peu alcalines, en particulier dans les lacs d’eau douce, les étangs et les rivières. Elle nécessite également un ensoleillement abondant et des températures modérées.

La chlorelle, par contre, pousse dans les eaux douces généralement occupées par d’autres organismes, ce qui rend la récolte plus difficile.

3. Préparation

Troisièmement, les façons dont la spiruline et la chlorella peuvent être consommées sont également très différentes. En raison de sa paroi de cellulose dure et indigeste, par exemple, la chlorelle nécessite un traitement mécanique pour qu’elle puisse être consommée par l’homme. Sinon, le corps ne pourra pas se décomposer et métaboliser ses nutriments.

Le processus peut être assez coûteux, ce qui explique pourquoi la chlorelle est généralement plus chère que la spiruline. D’autre part, la spiruline a une paroi cellulosique complètement digestible et peut être consommée et digérée immédiatement et facilement.

4. Nutrition

Enfin, bien que les deux soient considérés comme des super-aliments, la spiruline et la chlorella diffèrent dans leur contenu nutritionnel. Sans doute la plus saine des deux, la spiruline contient plus d’acides aminés essentiels, de fer, de protéines, de vitamines B, et de vitamines C, D et E.

Des apports nutritifs importants sont l'un des atouts de la spiruline
Des apports nutritifs importants sont l’un des atouts de la spiruline

Cela dit, la chlorelle présente encore une abondance de bienfaits pour la santé. Mon point de départ personnel, cependant, est la spiruline nutritive de la spiruline raison principale pour laquelle je préfère la spiruline à la chlorella ? Parce que la spiruline alimentaire est sans doute l’aliment le plus riche en nutriments de la planète. C’est pourquoi je crois que la prise de compléments alimentaires alimentaires de spiruline est essentielle à une bonne santé. Prise comme moyenne des différentes espèces de spiruline, une seule once contient le contenu nutritionnel suivant (24) :

  • Calories : 81
  • Protéines : 39 grammes
  • Fibres alimentaires : 1 gramme
  • Sucres : 0,9 gramme

Les graisses :

  • Matière grasse totale : 3 pour cent VQ
  • Gras saturés : 4 pour cent VQ
  • Acides gras oméga-3 : 230 milligrammes.
  • Acides gras oméga-6 : 351 milligrammes.

Minéraux :

  • Cuivre : 85 pour cent VQ
  • Fer : 44 pour cent VQ
  • Manganèse : 27 pour cent DV
  • Magnésium : 14 pour cent VQ
  • Sodium : 12 % VQ
  • Potassium : 11 pour cent VQ
  • Zinc : 4 pour cent VQ
  • Phosphore : 3 pour cent VQ
  • Calcium : 3 pour cent VQ
  • Sélénium : 3 pour cent VQ

Vitamines :

  • Riboflavine : 60 pour cent VQ
  • Thiamine : 44 pour cent VQ
  • Niacine : 18 pour cent VQ
  • Acide pantothénique : 10 pour cent VQ
  • Vitamine K : 9 pour cent VQ
  • Vitamine E : 7 pour cent VQ
  • Folate : 7 pour cent VQ
  • Vitamine B6 : 5 pour cent VQ
  • Vitamine C : 5 pour cent VQ
  • Vitamine A : 3 pour cent VQ

 

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